近年來(lái)，鳳慶縣緊扣臨滄國(guó)家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)主題，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，引導(dǎo)規(guī)模以上茶企率先設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，為“世界滇紅之鄉(xiāng)”高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。鳳慶縣峽山茶業(yè)有限公司、鳳慶縣大擺田茶廠有限責(zé)任公司、鳳慶縣三寧茶業(yè)有限責(zé)任公司三戶企業(yè)作為排頭兵，率先吹響創(chuàng)新號(hào)角，匯聚成驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大引擎。
三企并進(jìn)，研發(fā)引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。鳳慶縣作為“世界滇紅之鄉(xiāng)”，正持續(xù)書寫著茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。目前，全縣茶園面積達(dá)51.6萬(wàn)畝，建成48.87萬(wàn)畝全國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化基地。在此背景下，三家規(guī)模以上茶企率先設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的重要力量。峽山茶業(yè)作為云南省高新技術(shù)企業(yè)和綠色食品20佳創(chuàng)新企業(yè)，覆蓋茶樹(shù)種植與加工關(guān)鍵設(shè)備，并配備智能化生產(chǎn)線，應(yīng)用圖像識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)茶葉精準(zhǔn)分級(jí)。大擺田茶廠在省級(jí)非遺傳承人張國(guó)琴的帶領(lǐng)下，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)，其創(chuàng)新產(chǎn)品在多項(xiàng)行業(yè)賽事中屢獲金獎(jiǎng)。三寧茶業(yè)構(gòu)建了“智能加工－品質(zhì)管控－產(chǎn)品研發(fā)”一體化運(yùn)營(yíng)體系，并于2025年引進(jìn)全自動(dòng)智能化生產(chǎn)線，成功地將先進(jìn)的智能加工技術(shù)、精細(xì)化的品質(zhì)管控與高效的產(chǎn)品研發(fā)緊密結(jié)合，形成了強(qiáng)大的內(nèi)部協(xié)同體系，有力推動(dòng)了企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
創(chuàng)新成果，研發(fā)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升。自研發(fā)機(jī)構(gòu)設(shè)立以來(lái)，三家茶企創(chuàng)新成果加速落地，以技術(shù)突破帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升。大擺田茶廠建立專業(yè)研發(fā)體系，通過(guò)系統(tǒng)化數(shù)據(jù)收集與分析支撐工藝改進(jìn)與質(zhì)量控制，其技術(shù)內(nèi)容涵蓋茶樹(shù)種植、紅茶發(fā)酵等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了在質(zhì)量控制與工藝創(chuàng)新方面的扎實(shí)成果；三寧茶業(yè)依托知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)，在茶葉精深加工環(huán)節(jié)取得關(guān)鍵技術(shù)突破。通過(guò)攻關(guān)揉捻參數(shù)智能調(diào)控與多級(jí)渦流風(fēng)選技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉水分精準(zhǔn)控制，將茶葉分級(jí)精度從90%提升至98.5%，特級(jí)茶產(chǎn)出比例顯著提升，有效增強(qiáng)了品牌競(jìng)爭(zhēng)力與產(chǎn)品附加值；峽山茶業(yè)充分發(fā)揮高新技術(shù)企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在茶葉加工設(shè)備綠色化與智能化研發(fā)方面成效顯著，技術(shù)覆蓋茶樹(shù)種植與茶葉加工全流程。技術(shù)升級(jí)顯著提升了鮮葉的原料價(jià)值與收購(gòu)價(jià)格，直接增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益。通過(guò)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的收購(gòu)政策，這一舉措有效帶動(dòng)廣大茶農(nóng)增收，促進(jìn)企業(yè)與農(nóng)戶互利共贏的良性發(fā)展格局。
政策賦能，精準(zhǔn)扶持研發(fā)創(chuàng)新。鳳慶縣科技局深入貫徹創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，多措并舉支持企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)建設(shè)，定期不定期深入企業(yè)開(kāi)展政策宣傳、科技服務(wù)，鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)加大研發(fā)投入，不斷完善研發(fā)創(chuàng)新體系建設(shè)，提升企業(yè)創(chuàng)新能力。對(duì)規(guī)模以上企業(yè)新設(shè)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，且企業(yè)研發(fā)投入占營(yíng)業(yè)收入比重超過(guò)1.5%（含）的，省科技廳給予一次性后補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)30萬(wàn)元。在此基礎(chǔ)上，鳳慶縣著力構(gòu)建“需求牽引、資源聯(lián)動(dòng)”的產(chǎn)學(xué)研雙向?qū)訖C(jī)制，精準(zhǔn)打通創(chuàng)新供需鏈條，培育茶葉產(chǎn)業(yè)科技型中小企業(yè)24戶、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)7戶、推動(dòng)申報(bào)省級(jí)科技項(xiàng)目2個(gè)、專家工作站2個(gè)，成功推動(dòng)了一批企業(yè)技術(shù)需求與高校創(chuàng)新資源的有效對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了科技成果從“實(shí)驗(yàn)室”到“生產(chǎn)線”的高效轉(zhuǎn)化，這一日益完善的服務(wù)體系，正持續(xù)為區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新注入新動(dòng)能，加速形成以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新新格局。
產(chǎn)學(xué)研融合，借智借力促創(chuàng)新。鳳慶縣三戶規(guī)上茶企研發(fā)機(jī)構(gòu)的建設(shè)，深刻融入了鳳慶“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合的創(chuàng)新生態(tài)。鳳慶縣致力于構(gòu)建長(zhǎng)效的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、滇西科技師范學(xué)院等高校開(kāi)展了深度且穩(wěn)定的合作，通過(guò)持續(xù)導(dǎo)入高端智力資源與爭(zhēng)取重大科技項(xiàng)目資金支持，有效賦能了本地茶企的研發(fā)機(jī)構(gòu)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了持續(xù)動(dòng)能。在科技服務(wù)方面，鳳慶縣組建了35人的茶葉產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)隊(duì)，并組織申報(bào)59名茶葉產(chǎn)業(yè)有關(guān)的省級(jí)科技特派員，切實(shí)履行“科技研究、示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)、信息服務(wù)、產(chǎn)業(yè)幫扶”五大核心職責(zé)，進(jìn)一步打通了“技術(shù)攻關(guān)－成果轉(zhuǎn)化－價(jià)值提升”的全鏈條創(chuàng)新體系，有力推動(dòng)傳統(tǒng)制茶業(yè)向高端化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已突破88.55億元，科技創(chuàng)新正不斷賦能這片“綠葉”，使其真正成為助力鄉(xiāng)村振興、支撐區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的“金葉”。
來(lái)源：鳳慶視點(diǎn)
作者：徐強(qiáng)瑜 陳新云 程維
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